장석은 칼리장석(K2O, Al2O3, 6SiO2) 회장석(CaO, Al2O3, 2SiO2)과 조장석(Na2O, Al2O3, 6SiO2)등으로 나뉘어지며, 칼리장석이나 회장석은 점토에 첨가되어 점토질이나 규석질을 용해하여 강도를 갖게하는 융제역할을 하며, 조장석은 주로 유약에 첨가하여 규석, 석회석(비가소성 재료)의 용융을 도와 점토 표면에 유약이 융착 되도록 도와준다.
보통 소다장석(NaO.6SiO2)과 카륨장석(K2O.Al2O3.6SiO2) 두 종류가 대표적으로 사용되고 두 타입은 서로의 함량에 따라 매우 다양한 경향을 보이는데, 이런 성질 때문에 다른 물질의 사용없이 유약의 특성을 바꾸려할때 많이 사용된다. 장석은 유약과 소지의 주 재료가 된다. 칼륨장석과 소다장석은 바꾸어 사용하여 다음과 같은 결과를 얻을수 있다. 칼륨장석은 Glaze surface를 더 견고하게 한다. 소다장석은 소지와 유약의 융합점을 낮춘다. 그 발색은 다를 것이다. 칼륨장석은 소다 장석보다 열팽창을 감소시킨다. 따라서 소다장석이 발색에 적합치 않으면 칼륨장석을 쓰는 것이 좋다.

카륨 장석(Custer Feldspar)

일반적으로 칼륨장석(Potash Feldspar)로 알려져있다.

자료:도자예술