본 학과는 21세기 공예예술을 주도할 전문 인력을 양성하는데 목표를 둔다. 우리나라 전통공예를 바탕으로 국제화의 흐름에 능동적으로 대처하는 교과목과 비교과프로그램을 병행하여 미래지향적인 인재를 양성한다. 공예의 전통적인 매체와 최첨단 과학기술을 융합하는 실기수업과 미학과 조형에 관한 이론수업을 강화하여 공예작가, 큐레이터, 미술전문 및 문화산업의 교육자, 기능사, 기획자 및 문화산업의 창업자로 진출할 기반을 마련한다.
공예학과는 공예의 사회적 기능과 창작의 다양성을 실현하고자 현장교육을 동시에 운영한다. 또한 국내외 다양한 분야에서 활동할 수 있는 창의적 사고를 진흥하고자 국내 및 해외의 공예학과와 단체와의 교류를 확장하고 공동프로그램을 넓혀나가는데 주력하고 있다. 공예학과는 학과의 유구한 전통을 계승하고 변화하는 시대의 요구에 부흥하는 인재 배출과 더불어 지역사회에 기여하고 21세기 문화산업을 주도하는데 주력하고자 한다.